Các địa điểm Tiệm bánh mì ngon nhất ở TP. Thanh Hóa

Bánh mì từ lâu đã trở thành món ăn quen thuộc với người dân Việt Nam. Món ăn này, tuy dân giã mà đã làm say đắm bao nhiêu tâm hồn ẩm thực khi được thưởng thức nó. Mỗi quán bánh mì sẽ mang những hương vị khác nhau, song tất cả đêu rất tuyệt vời. Hãy cùng Chúng tôi khám phá những quán bánh mì nổi tiếng ở TP. Thanh Hóa nhé

1

Bánh bột lọc hình trái tim

Các loại bánh mỳ, bánh nướng chúng ta dễ dàng tạo thành hình trái tim và nhiều hình thù khác đa dạng nhưng với bánh bột lọc thì để tạo hình trái tim sẽ khó hơn một chút đấy bạn nhé!


Nguyên liệu:

  • Bột năng 250 gr
  • Nước sôi 200 gr
  • Tương đậu nành 150 gr

Cách làm:


  • Đổ 100g bột năng vào tô lớn, từ từ đổ vào 200ml nước sôi, trong khi rót nước, khuấy đều bằng đũa. Tiếp tục thêm vào bột năng khuấy rồi dùng tay nhào cho khối bột không bị dính tay nữa là được. Bọc màng thực phẩm để bột nghỉ khoảng 20 phút.
  • Sau khi bột đã nghỉ thì cho khối bột ra mặt phẳng chống dính. Dùng chày cán mỏng dẹp khối bột. Dùng khuôn cắt hình trái tim nhỏ, cắt miếng bột lớn thành những miếng bột nhỏ hình trái tim đều nhau.
  • Cho một ít nhân tương đậu nành lên 1 mặt miếng bột trái tim, sau đó đặt 1 miếng bột khác, dùng 2 ngón tay miết cho các cạnh kết dính với nhau. Làm tương tự cho đến hết nguyên liệu.
  • Đun sôi nồi nước, thả các miếng bánh lọc hình trái tim nhân tương đậu nành vào nồi luộc cho đến khi vỏ bánh trong suốt là có thể vớt ra khỏi nồi rồi nhé!


Bánh bột lọc hình trái tim hoàn tất thì bày trí ra đĩa cho đẹp mắt. Bạn cần pha nước chấm cho bánh lọc bằng cách: Trộn đều nước mắm, giấm, đường vàng theo tỉ lệ thích hợp. Nếu hảo ngọt thì tỉ lệ sẽ là 3:1:2 nhé! Sau đó tùy vào sở thích ăn cay mà bạn có thể thái nhỏ ớt rồi cho vào khuấy đều.

Bánh bột lọc hình trái tim
Bánh bột lọc hình trái tim
Loading...
2

Bánh Quai Vạc Phan Thiết

Đặc Sản Bánh Quai Vạc Phan Thiết là món ăn vặt của người dân xứ biển, đây là bánh bình dân được bán rất phổ biến ở Phan Thiết và Mũi Né. Bánh quai vạc là một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị dai dai của lớp vỏ bánh bằng bột lọc và nhân là thịt tôm tươi. Nói đến đây chắc các bạn cũng thấy thèm và muốn thưởng thức thử xem mùi vị của món bánh quai vạc này thế nào rồi phải không nào? Nếu không được thưởng thức món ăn ở tại vùng đất này thì cũng đừng buồn bởi công thức Bánh Quai Vạc Phan Thiết ngay sau đây sẽ là trợ thủ đắc lực cho bạn để thưởng thức món này đấy.


Nguyên liệu:


  • 1 gói bột năng 400g
  • 0.5 kg tôm rảo tươi
  • 0.5 kg đường
  • Hành lá, chanh, ớt, nước mắm.

Cách làm:


  • Tôm tươi mua về, rửa sạch bóc vỏ, phi hành xào săn.
  • Hành khô phi thơm, hành lá cắt nhỏ. Nước mắm pha như sau : 0.5kg đường, 1 bát con nước mắm, 1 chén nước trắng. Cho tất cả vào một nồi nhỏ, đặt lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy đều tay cho đường tan. Thêm chanh và ớt vào là xong.
  • Đổ bột năng ra thố to, bớt lại 1 chút bột khô, đun nước sôi, cho từ từ nước vào thố bột trộn đều. Để ý là cho nước vào dần dần, không cho nhiều quá không nhão bột.
  • Nặn bánh : phủ 1 lớp bột khô ra thớt, lăn bột và chia thành những viên nhỏ. Chia hết luôn chỗ bột đã làm, vẩy bột lên rồi cho vào túi để bột kho bị khô, về sau khó làm.
  • Dàn đều viên bột mỏng, đặt tôm đã xào vào, gập đôi lại và viền chặt 2 mép bột
  • Cuối cùng là luộc bánh : Đặt nồi nước lên bếp, đun soi rồi đỏ bánh vào. Khoảng 10 phút là bánh chín, vớt ra rổ, rồi đem thả vào chậu nước lạnh, vớt lại để ráo.
  • Đun 1 chút dầu, cho bánh đã ráo và hành lá vào tô, dội dầu vào trộn đều để bánh không dính, xếp ra đĩa, rắc hành phi lên và thưởng thức cùng nước mắm đã pha.
Bánh Quai Vạc Phan Thiết
Bánh Quai Vạc Phan Thiết
3

Bánh bột lọc gói lá chuối

Bánh bột lọc có loại gói lá chuối xanh, có loại trần không lá. Tuy cùng nguyên liệu làm nhưng bánh bột lọc được gói lá chuối có hương vị đậm đà, thơm ngon hòa với mùi thơm đặc trưng của lá chuối vừa dân dã mà lại giúp người ăn dễ cầm.


Nguyên liệu:


  • Bột năng 500 gr
  • Tôm tươi 250 gr
  • Thịt ba chỉ 250 gr
  • Tỏi 30 gr
  • Hành tím 30 gr
  • Ớt 5 gr
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Đường trắng 2 muỗng canh
  • Hạt nêm 1 muỗng canh
  • Tiêu 2 muỗng cà phê
  • Dầu điều 2 muỗng canh

Cách làm:


  • Tôm tươi nếu mua được con nhỏ thì chỉ cần cắt bỏ đầu, đuôi và chân, giữ nguyên thân tôm. Nếu tôm lớn thì thái tôm ra thành những miếng nhỏ. Thịt ba chỉ thái miếng nhỏ. Cho 250gr tôm và 250gr thịt ba chỉ ra 2 tô riêng, mỗi tô ướp với 10gr hành tím băm, 10gr tỏi băm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu. Riêng tô thịt ba chỉ ướp thêm 5gr ớt xắt nhỏ để phần nhân tô điểm chút hương vị cay the ngon miệng hơn.
  • Bắc chảo nóng, cho vào chảo 2 muỗng canh dầu màu điều, sau đó cho 10gr tỏi băm và 10gr hành tím băm vào xào thơm, tiếp theo cho thịt ba chỉ vào xào đến khi săn lại thì thêm tôm vào xào chín.
  • Cách làm bánh lọc: Cho vào nồi 500gr bột năng và 700ml nước lọc, khuấy đều lên cho bột hòa tan với nước. Múc ra khoảng 150ml nước bột để riêng. Bắc nồi bột lên bếp, khuấy đều tay với lửa nhỏ đến khi thấy hỗn hợp bột nặng tay và sệt lại thì tắt bếp. Nhắc nồi ra khỏi bếp, chế từ từ nước bột chừa lại lúc nãy, khuấy lên cho đến khi hỗn hợp bột mịn mượt.
  • Cách làm bánh bột lọc lá chuối: Chuẩn bị lá chuối, phết vào bên trong lá 1 lớp mỏng dầu ăn, múc một lượng bột vừa đủ vào trong rồi dàn ra, đặt nhân tôm thịt vào giữa rồi gập miếng lá chuối lại sao cho bột bao bọc hết quanh phần nhân.
  • Quấn lá chuối lại rồi gập 2 đầu trên dưới vào với nhau, tước lá chuối lại thành một sợi dây nhỏ rồi buộc cố định bánh. Làm lần lượt cho đến hết số bột và nhân. Đun một nồi nước sôi, xếp bánh vào xửng hấp rồi đặt xửng vào hấp 15 phút. Khi hấp nhớ để lửa nhỏ và canh khoảng 1/2 thời gian hấp thì mở nắp ra xả hơi để bánh không bị bung ra khỏi lá.
  • Bánh bột lọc sau khi chín có lớp vỏ ngoài trong suốt nhìn thấy bên trong nhân tôm thịt đỏ tươi rất hấp dẫn. Bánh bột lọc gói lá chuối dai dai có phần nhân đậm đà, chấm với nước mắm ớt mặn hoặc mặn ngọt tùy theo khẩu vị của gia đình. Cách làm bánh bột lọc lá chuối này mang đậm mùi vị quê hương, rất đáng để tự làm và thưởng cho bản thân và gia đình một bữa ra trò vào cuối tuần này đấy.
    Bánh bột lọc gói lá chuối
    Bánh bột lọc gói lá chuối
    Bánh bột lọc gói lá chuối
    Bánh bột lọc gói lá chuối
    4

    Bánh bột lọc Huế

    Những tín đồ của nền ẩm thực có thể thỏa mãn niềm đam mê với món Bánh bột lọc Huế thơm ngon khó cưỡng. Phần vỏ bánh dai dai bao bọc bên trong là một lớp nhân đầy ú ụ, hòa quyện trong bát nước chấm ngọt ngọt cay cay thật sự hấp dẫn vô cùng.


    Nguyên liệu:


    • Tôm nõn to: 400 g
    • Thịt ba chỉ: 300
    • Bột năng: 500 g
    • Đường cát trắng: 2 muôi canh
    • Muối tinh: 1 thìa cà phê
    • Dầu ăn: 1 muỗng canh
    • Nước lọc: 450 g
    • Nước mắm: 2 muôi canh
    • Dầu điều: 5 muôi canh
    • Tiêu xay: 1 thìa cà phê
    • Lá chuối tẻ: 500 g
    • Nồi hấp

    Cách làm:


    • Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
      • Tôm cắt râu, bỏ vỏ, rút chỉ lưng, rửa sạch thái thành hạt lựu
      • Thịt rửa sạch, cạo sạch bì, thái miếng nhỏ.
      • Lá chuối rửa sạch, luộc qua với nước sôi chừng 5 phút rồi cho vào nước lạnh ngâm tiếp cho lá mềm. Xé lá thành từng miếng có chiều rộng khoảng 10 – 12cm, lau khô, lấy 1 phần lá đem xé nhỏ thành dây để buộc.
    • Bước 2: Làm nhân bánh bột lọc Huế
      • Cho dầu điều vào chảo đun sôi rồi cho thịt ba chỉ và tôm vào xào săn.
      • Cho nước mắm, tiêu, đường vào đảo đều nêm nếm cho vừa miệng, đợi nhân chín đều thì tắt bếp để nguội.
    • Bước 3: Làm vỏ bánh
      • Lấy 1 cái nồi cho 500g bột năng + 450g nước lọc + 1 thìa cà phê muối tinh + 2 muôi canh đường + 1 muôi canh dầu điều, khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
      • Đun sôi nồi hỗn hợp trên với mức lửa liu riu. Dùng đũa khuấy đều tay đến khi bột đặc dẻo lại thì tắt bếp, đợi bột nguội bớt.
    • Bước 4: Gói bánh
      • Trải lá chuối ra một cái mâm, cho mặt nhẵn lên trên, quết một lớp dầu ăn (để tránh bị dính khi bóc bánh)
      • Lấy 1 muỗng bột cho vào giữa lá, trải bột thành hình tròn có đường kính chừng 4cm, sau đó cho một ít nhân vào chính giữa bột rồi gói kín lại thành 1 khối trụ.
      • Dùng dây lá chuối xé nhỏ để buộc chặt cố định hình dạng bánh.
    • Bước 5: Hấp bánh
      • Cho nước vào nồi hấp rồi đặt lên bếp đun sôi.
      • Khi nước sôi, xếp bánh gọn gàng vào nồi hấp rồi đậy nắp, hấp bánh trong khoảng 20 – 25 phút là bánh có thể chín.
    • Bước 6: Cách làm nước chấm bánh bột lọc Huế - Pha 6 thìa nước lọc + 5 thìa nước mắm + 4 thìa đường + 1 quả chanh + 3 quả ớt + 3 tép tỏi ( ớt tỏi giã nhuyễn bên ngoài). Khuấy đều lên là được.
    • Lưu ý: Không nên đặt bánh quá sát nhau, nên để khoảng trống giữa các bánh để hơi nước bốc lên chín đều bánh. 


    Thành phẩm sau khi đã hoàn thành: Một mẻ bánh bột lọc đạt yêu cầu là khi bóc ra, bánh có độ trong vừa phải. Khi ăn, cảm nhận được độ dai dai, sừn sựt của bột lọc kết hợp cùng vị đậm đà của nhân tôm thịt, dễ ăn không có cảm giác ngấy.

    Bánh bột lọc Huế
    Bánh bột lọc Huế
    Bánh bột lọc Huế
    Bánh bột lọc Huế
    5

    Bánh bột lộc trần nhân tôm

    Bánh bột lọc trần nhân tôm sẽ là món đầu tiên dành cho bạn mới bắt tay vào học làm loại bánh này. Với cách làm mà toplist giới thiệu sau đây sẽ giúp bạn vừa có món ăn ngon an toàn sức khỏe, vừa tiết kiệm nữa đấy.


    Nguyên liệu:


    • Bột năng 200 gr
    • Tôm tươi 150 g (Tôm đất)
    • Nước mắm 4 muỗng canh
    • Đường trắng 5 muỗng canh
    • Hành lá 50 gr
    • Ớt băm 1 muỗng cà phê
    • Dầu ăn 1 muỗng canh
    • Muối 1/2 muỗng cà phê
    • Hành tím băm 1 muỗng cà phê
    • Tỏi băm 1 muỗng cà phê
    • Hạt nêm 1 muỗng cà phê


    Cách làm:


    • Cách làm bánh bột lọc: Đun sôi 300ml nước, cho 1 muỗng canh dầu ăn và 1/2 muỗng cà phê muối vào. Cho từ từ hỗn hợp nước sôi vào 200gr bột năng khuấy đều, trộn và nhồi đến khi nào khối bột hòa quyện không dính tay thì dừng lại.
    • Trải bột ra cho đều trên giấy nến rồi cán thật mỏng, khoảng 1mm. Dùng khuôn cắt bột thành những hình tròn đều nhau.
    • Làm nhân bánh bột lọc ngon: Xào 150gr tôm đất với 1 muỗng canh dầu ăn cùng với 1 muỗng cà phê hành tím, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 5 phút cho tôm chín.
    • Cách gói bánh bột lọc: Đặt nhân tôm vào giữa miếng bột, xếp đôi lại rồi bóp chặt ở viền mép bột để nhân không bị rơi ra.
    • Luộc bánh bột lọc nhân tôm với nước sôi có 1 muỗng canh dầu, sau 3 phút thấy bánh bột lọc nổi lên thì vớt bánh ra đặt vào tô nước đá 2 phút rồi lấy ra. Nước đá sẽ giúp bánh bột lọc trong và dai hơn.
    • Pha nước chấm bánh bột lọc nhân tôm: Đun 50ml nước với 5 muỗng canh đường cho tan rồi thêm 4 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng cà phê ớt băm. Khuấy đều cho hỗn hợp tan rồi tắt bếp là ta đã có chén nước mắm chấm cay ngọt và sệt.

    Bánh bột lọc trần nhân tôm dọn ra ăn kèm với mỡ hành, hành phi và nước mắm mặn ngọt, cay thơm. Vỏ bánh bột lọc dai dai, nhân tôm giòn sần sật sẽ khiến bạn muốn ăn mãi không dừng

    Bánh bột lộc nhân tôm trần
    Bánh bột lộc nhân tôm trần
    Bánh bột lộc nhân tôm trần
    Bánh bột lộc nhân tôm trần
    6

    Bánh bột lọc cà rốt

    Món tiếp theo không thể nằm ngoài danh sách này chính là Bánh bột lọc cà rốt, sự xuất hiện của loại củ cà rốt không chỉ tạo thêm điểm nhấn trong màu sắc mà vị ngọt của chúng cũng tô đậm vị thêm cho món bánh rất nhiều.


    Nguyên liệu:


    • Thịt nạc vai 150 gr
    • Tôm tươi 100 gr
    • Bột năng 200 gr
    • Cà rốt 1 củ
    • Nấm hương 5 cái
    • Hành tím 1 củ
    • Muối 1/4 muỗng cà phê
    • Hạt nêm 2 muỗng canh
    • Dầu hào 1 muỗng cà phê
    • Dầu ăn 2 muỗng canh
    • Phần dưa góp ăn kèm
    • Dưa leo 2 trái
    • Tỏi 3 tép
    • Ớt 1 trái
    • Nước mắm 2 muỗng canh
    • Đường trắng 4 muỗng cà phê
    • Chanh 2 trái


    Cách làm:


      • Thịt rửa sạch, băm nhuyễn rồi ướp với chút muối, hạt nêm, dầu hào. Nấm hương ngâm nước cho nở. Hành tím băm nhuyễn. Tôm lột vỏ, bỏ đầu, chỉ lưng và rửa sạch. Làm nóng chảo với dầu ăn, cho hành tím vào phi thơm rồi thả thịt vào xào săn lại. Tiếp theo cho tôm, nấm vào xào chung, nếm gia vị vừa ăn và lấy ra để riêng. Cà rốt gọt vỏ, xắt nhỏ, cho vào máy xay với nước và vắt lấy nước cốt để tạo màu.


      • Cho nước cà rốt vào nấu sôi, bột năng cho vào tô và chế nước cà rốt vào, dùng đũa khuấy đều rồi lấy tay nhào thành khối bột dẻo mịn, mượt, không dính tay là được. Nhào bột thành khối trụ dài, cắt thành từng khúc nhỏ. Sau đó vo thành từng viên bột nhỏ rồi cán dẹp thành hình tròn mỏng. Múc một muỗng vừa phải cho vào giữa vỏ và gấp đôi lại, miết chặt mép bánh. Làm cho đến khi hết nguyên liệu nha.


      • Nấu nồi nước sôi, cho bánh bột lọc vào luộc cho đến khi bánh chín, nổi lên và chuyển sang màu trong thì vớt ra tô, cho chút dầu ăn vào để bánh không bị dính với nhau. Làm dưa món: pha nước chấm theo tỉ lệ 1 nước nắm, 3 nước lọc,1 phần nước chanh, 1 phần đường rồi khuấy đều, thêm tỏi ớt băm vào trộn lên. Dưa leo, cà rốt cắt lát rồi cho vào trong nước chấm và trộn lên, để cho thấm đều là được. Khi ăn cho bánh ra dĩa, rưới nước mắm cùng dưa góp vào.
        Bánh bột lọc cà rốt với hương vị thơm ngon, kèm chút biến tấu tạo nên màu sắc mới lạ, hấp dẫn hơn đấy
      Bánh bột lọc cà rốt
      Bánh bột lọc cà rốt
      Nguyên liệu cà rốt
      Nguyên liệu cà rốt
      7

      Bánh bột lọc nhân đậu xanh

      Ngoài bánh bột lọc nhân truyền thống, chúng ta còn có thể biến tấu với nhân bánh bằng đậu xanh tạo nên hương vị hài hòa cho cả người ăn kiêng, ăn chay. Món bánh thơm ngon này có sự kết hợp của vỏ bánh bột năng dai dai, giòn giòn, phần nhân bánh bùi béo, quyện thêm chút hấp dẫn của mỡ hành chấm cùng nước chấm chua ngọt tạo nên hương vị khó quên.


      Nguyên liệu:

      • Vỏ bánh
      • Bột năng 200 gr
      • Muối 1/2 muỗng cà phê
      • Dầu ăn 2 muỗng cà phê
      • Nhân đậu xanh
      • Đậu xanh 150 gr
      • Hành boa rô 50 gr (Phần đầu trắng)
      • Dầu ăn 2 muỗng canh
      • Muối 1/2 muỗng cà phê
      • Hạt nêm chay 1 muỗng canh
      • Mỡ hành
      • Hành boa rô 50 gr (Phần lá xanh)
      • Hạt nêm 1 muỗng canh
      • Dầu ăn 50 ml


      Cách làm:


      • 150gr đậu xanh vo sạch với nước, nhặt bỏ hạt hư, ngâm nước lạnh 4 tiếng (hoặc qua đêm) cho đậu xanh nở mềm. Chắc ráo nước đậu xanh, cho vào nồi luộc cùng với 300ml nước lọc và 1/2 muỗng cà phê muối đến khi cạn nước và đậu xanh mềm nhừ, dùng tay bóp thấy đậu xanh nát mịn dễ dàng. Cho đậu xanh vào máy xay mịn.
      • Phi vàng thơm 50gr hành boa rô băm nhuyễn (phần đầu trắng) với 2 muỗng canh dầu ăn. Thêm đậu xanh xay mịn vào, nêm 1 muỗng canh hạt nêm chay, xào đậu xanh đến khi đậu khô ráo, không còn dính vào chảo nữa là được. Nhắc chảo, để đậu hơi nguội rồi vo thành những viên nhân nhỏ.
      • Đun sôi 300ml nước, sau đó thêm vào 1/2 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê dầu ăn. Từ từ chế nước vào tô có 200gr bột năng, vừa chế vừa trộn đều cho tất cả bột đều thấm nước. Đợi bột hơi nguội bớt, dùng tay nhào bột thành một khối mịn và không còn dính tay.
      • Ngắt bột thành những miếng nhỏ, vo tròn sau đó ấn dẹt và dàn bột ra thành những miếng bột mỏng. Đặt nhân đậu xanh vào giữa, gấp đôi 2 mép bột lại và miết chặt cho dính vào nhau.
      • Đun một nồi nước sôi, thêm vào 1 muỗng cà phê dầu ăn để khi luộc bánh không dính vào nhau. Cho bánh vào luộc, nhớ đảo vài lần để tránh bánh bị dính vào đáy nồi. Đến khi thấy bánh nổi lên mặt nước là bánh đã chín, lúc này bột sẽ hơi trong, có thể nhìn thấy nhân đậu xanh bên trong, vớt ra cho vào tô hoặc thau nước lạnh. Khi bánh nguội hẳn thì vớt ra để ráo nước, lúc nguội bánh bột lọc sẽ trong hơn lúc còn nóng.
      • Làm mỡ hành: cắt nhỏ 50gr hành boa rô (phần lá xanh), nêm vào 1 muỗng canh hạt nêm chay, trộn đều. Đun sôi 50ml dầu ăn, đổ dầu trực tiếp vào hành boa rô rồi trộn đều.
      • Trộn đều mỡ hành với bánh bột lọc, thêm bánh mì nướng giòn, chả lụa chay, nước mắm chay rồi thưởng thức thôi. Bánh bột lọc mềm mềm dai dai, nhân đậu xanh rất thơm, ăn chay mà ngon và hấp dẫn như vậy rồi chắc là các bạn sẽ muốn ăn hoài luôn đúng không. Cùng trổ tài đãi gia đình một bữa bánh bột lọc chay thanh đạm vào những ngày ngán thịt cá nhé.
      Bánh bột lọc nhân đậu xanh
      Bánh bột lọc nhân đậu xanh
      Bánh bột lọc nhân đậu xanh
      Bánh bột lọc nhân đậu xanh
      8

      Bánh bột lọc Sơn Tây

      Món đặc sản Bánh bột lọc Sơn Tây với miếng bánh dẻo dai được làm từ bột năng, bọc lấy nhân trong tôm thịt và được gói trong lá chuối, hấp chín. Có thể ăn nóng với nước chấm đậm đà là ngon tuyệt. Giờ đây chúng ta hoàn toàn có thể làm tại nhà để gia đình mình cùng thưởng thức.


      Nguyên liệu:

      • Bột năng 2 chén
      • Tôm tươi 400 gr (Nhỏ)
      • Thịt ba chỉ 400 gr
      • Nước mắm 2 muỗng canh
      • Dầu ăn 2 muỗng canh
      • Đường trắng 2 muỗng cà phê
      • Hạt nêm 2 muỗng cà phê

      Cách làm:


      • Đong 2 chén bột năng với 2.5 chén nước lọc và tô. Khuấy cho tan rồi đặt lên bếp để lửa thật nhỏ. Đảo liên tục kẻo bột bị cháy ở đáy nồi. Đến khi bột quánh lại màu trắng đục thì tắt bếp, tiếp tục nhào thêm 2-4 phút nữa.
      • Lá chuối chỉ cần rửa sạch, cắt thành các dải hình chữ nhật, hơ qua lửa cho khô. Tôm và thịt là sạch. Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo rồi cho 1 muỗng cà phê đường vào, đun và khuấy cho đến khi đường chảy có màu cánh kiến thì cho tôm và thịt vào, hạ nhỏ lửa, đảo nhanh tay. Nêm 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê hạt nêm, đảo đểu cho đến khi tôm và thịt chín thì tắt bếp.
      • Phết chút dầu ăn lên mặt lá chuối, dứt 1 phần bột lọc, dùng tay dàn đều ra thành hình gần như là chữ nhật. Mỗi bánh đặt 1 tôm và 1 thịt (nếu miếng thịt to thì nên cắt nhỏ ra). Nắm 2 mép lá chuối trong lòng bàn tay để cuộn phần nhân lại. Cuối cùng gói lá chuối thành hình bánh.
      • Xếp bánh vào nồi hấp, hấp trong khoảng 10 phút là được (vì phần nhân đã chín rồi).


      Bánh chín có thể thưởng thức nóng với nước mắm hoặc các thức chấm tùy thích nhé!

      Bánh bột lọc Sơn Tây
      Bánh bột lọc Sơn Tây
      9

      Bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo

      Ai đã thử món Bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo rồi thì chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị của loại bánh này. Bánh siêu ngon bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa nhân tôm, thịt heo, nấm mèo, hành khô thêm chút tiêu cay cay đậm vị của nước chấm.

      Nguyên liệu:

      • Bột năng 300 gr
      • Thịt heo bằm 200 gr
      • Tôm tươi 100 gr
      • Nấm mèo 20 gr
      • Tiêu 1/2 muỗng cà phê
      • Nước mắm 3 muỗng canh
      • Bột ngọt 1 muỗng cà phê
      • Dầu ăn 2 muỗng canh
      • Hành tím 2 củ
      • Lá chuối 500 gr
      • Đường trắng 1 muỗng canh
      • Nước cốt chanh 1 muỗng canh
      • Ớt 2 trái


      Cách làm:


      • Sơ chế nguyên liệu làm bánh bột lọc: Ngâm nấm mèo khô vào nước cho nở, băm nhỏ. Bóc vỏ hành tím, băm nhỏ. Lau sạch lá chuối rồi hơ nóng cho mềm dịu vì lá chuối tươi giòn dễ bị rách khi gói bánh bột lọc.
      • Làm nước mắm chua ngọt ăn kèm bánh bột lọc: Ớt cắt nhỏ. Cho 2 muỗng canh nước mắm, nước cốt chanh, đường và ớt vào chén, pha thêm 2 muỗng canh nước lọc, trộn đều.
      • Làm nhân bánh bột lọc: Cho hành tím băm vào chảo phi thơm với 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho thịt vào xào săn, nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 bột ngọt. Sau đó cho nấm mèo vào, đảo đều khoảng 3 phút nữa thì cho tiêu, tắt bếp.
      • Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, cho tôm và 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 bột ngọt vào, xào chín thì tắt bếp.
        Cách làm bột bánh: Cho bột năng vào tô lớn. Cho từ từ 2 chén nước sôi vào, nhào đến khi thấy bột mềm, không dính tay.
      • Cách làm bánh bột lọc gói lá chuối: Cắt lá chuối thành những miếng nhỏ, cỡ 5cm x 7cm. Trải một lớp bột đều và mỏng ra lá chuối, đặt nhân lên trên như hình bên. Sau đó gấp đôi lá chuối, cột lại.
      • Cho bánh bột lọc đã gói lá chuối vào xửng hấp khoảng 15 đến 20 phút. Kiểm tra thấy vỏ bánh bột lọc trong tức là bánh đã chín.
      • Lấy bánh bột lọc nhân tôm thịt nấm mèo ra đĩa. Khi ăn chấm với nước mắm chua ngọt đã pha nhé. Bánh bột lọc dùng nóng hay nguội đều ngon.
          Bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo
          Bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo
          Bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo
          Bánh bột lọc tôm thịt nấm mèo
          10

          Bánh bột lọc khoai lang

          Bánh bột lọc là một món bánh truyền thống của người Việt luôn được biết đến với nhân tôm thịt hấp dẫn. Nhưng hôm nay hãy cùng Chúng tôi biến tấu thành món Bánh bột lọc khoai lang với công thức ngay dưới đây xem hương vị có đặc biệt không nhé.


          Nguyên liệu:


          • Bột năng 120 gr
          • Khoai lang 200 gr (Tím)
          • Nước cốt dừa 20 gr
          • Đường trắng 50 gr

          Cách làm:


            • Khoai lang rửa sạch, cắt khúc, cho vào nồi, hấp chín hoặc đến khi thấy khoai lang bở là được. Lấy khoai lang ra, nghiền nhuyễn, trộn đều với đường trắng và nước cốt dừa.
            • Tiếp theo, vo tròn khoai lang thành những viên tròn, nhỏ, kích thước bằng nhau như hình bên.
            • Nấu sôi 200ml nước nóng, cho bột năng vào chén, tạo thành hình miệng giếng, đổ nước nóng vào giữa, khuấy đều. Đợi bột nguội, dùng tay nhào kỹ để được một khối bột mịn, mượt.
            • Chia bột thành từng viên tròn, nhỏ, ấn dẹp bột, đặt viên khoai vào giữa, gấp đôi miếng bột lại, ấn đều mép bột để thành hình bán nguyệt.
            • Đổ 1 lít nước vào nồi, nấu sôi, thả các viên bánh vào. Khi bánh nổi lên mặt nước là bánh đã chín rồi. Vớt bánh ra, để nguội là có thể ăn được rồi! Hãy thưởng thức chúng bên những người thân yêu nhé!
            Bánh bột lọc khoai lang
            Bánh bột lọc khoai lang
            Loading...

            Các địa điểm cắt tóc ngắn đẹp nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            11/09/2020

            Category: N/A

            Một màu tóc đẹp, một mẫu tóc đẹp nghĩa là màu tóc và mẫu tóc đó phải phù hợp với khuôn mặt từng người, giúp gương mặt luôn nổi bật và không khiến da bị xỉn màu. Chúng ta đến salon và tìm đến sự tư vấn phù hợp, tại Thanh Hóa chúng ta có thể tham khảo những địa chỉ sau.

            Các địa điểm trám răng uy tín nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            23/06/2020

            Category: N/A

            Một nụ cười xinh luôn tạo ấn tượng trong lòng người đối diện. Tuy nhiên, với những bạn răng xỉn màu, bị sâu hay vỡ do va đập nhẹ, bạn luôn cảm thấy tự ti, mất tự nhiên. Khi ấy, bạn nghĩ ngay đến dịch vụ trám răng. Nếu bạn ở Thanh Hóa, hãy ghé các phòng khám nha khoa mà Chúng tôi gợi ý dưới đây để tìm lại cho mình nụ cười xinh tươi nhất nhé!

            Các địa điểm phun xăm thẩm mỹ đẹp nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            20/06/2020

            Category: N/A

            Nhu cầu làm đẹp của chị em phụ nữ ngày càng nhiều và rất nhiều thương hiệu spa làm đẹp được hình thành và cung cấp dịch vụ đến khách hàng tiềm năng. Hiện nay, phun xăm thẩm mỹ là phương pháp được rất nhiều chị em lựa chọn để các đường nét trên khuôn mặt trên nên sắc nét và hài hòa hơn. Dưới đây là những địa chỉ phun xăm thẩm mỹ đẹp nhất Thanh Hóa mà Chúng tôi muốn giới thiệu cho bạn, hãy cùng đón đọc nhé!

            Các địa điểm Thẩm mỹ viện uy tín và chất lượng nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            16/06/2020

            Category: N/A

            Một trong những hình thức làm đẹp phổ biến, hiệu quả được rất nhiều chị em lựa chọn đó là tới thẩm mỹ viện. Tuy nhiên lựa chọn được địa chỉ thẩm mỹ uy tín, chất lượng không phải là điều dễ dàng. Nội dung dưới đây Chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn những thẩm mỹ viện uy tín và chất lượng nhất Thanh Hóa.

            Các địa điểm bọc răng sứ uy tín nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            13/06/2020

            Category: N/A

            Bọc răng sứ là phương pháp phục hình răng giúp mang đến cho răng một dáng vẻ mới, đều đặn và trắng sáng tự nhiên như răng thật. Đây là một giải pháp đánh dấu bước ngoặt lớn trong giới nha khoa, mang đến bạn hàm răng hoàn hảo. Nội dung dưới đây Chúng tôi sẽ chia sẻ tới bạn những địa chỉ bọc răng sứ uy tín nhất Thanh Hóa.

            Các địa điểm Dịch vụ trang trí gia tiên ngày cưới đẹp nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            04/06/2020

            Category: Dịch Vụ

            Trong ngày cưới trọng đại, bên cạnh trang trí tiệc cưới, chuẩn bị các nghi thức đầy đủ, đúng lễ nghi thì việc trang trí gia tiên là điều mà ai cũng hết sức quan tâm. Việc chuẩn bị, trang trí gia tiên một cách nghiêm túc, tỉ mỉ và chu đáo sẽ thể hiện được sự thành kính, trang trọng đối với ông bà, tổ tiên, góp phần giúp cho tiệc cưới thêm phần vẹn toàn. Nhằm giúp các bạn tìm ra những địa chỉ kinh doanh dịch vụ trang trí gia tiên ngày cưới đẹp nhất Thanh Hóa, Chúng tôi xin gửi đến bạn danh sách 3 địa chỉ dịch vụ sau đây để bạn c

            Các địa điểm xăm hình nghệ thuật đẹp nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            30/05/2020

            Category: N/A

            Ngày nay, hình xăm không còn mang tính chất phân biệt trong xã hội, hay bị ví như “phụ kiện” cho những tay giang hồ đầu gấu nữa. “Tattoo” đã trở thành một xu hướng để từng cá nhân có thể khẳng định cá tính của mình. Những hình xăm đẹp có thể được tìm thấy trên cơ thể của bất kỳ ai, trong bất cứ ngành nghề nào, từ thời trang, thiết kế sáng tạo, tài chính, kinh doanh đến giáo dục. Đến với Thanh Hóa, bạn chắc chắn sẽ phải bất ngờ về sự phát triển và những thiết kế sáng tạo tại đây. Sau đây, hãy để Chúng tôi giới thiệu c

            Các địa điểm Dịch vụ cắt tỉa lông thú cưng uy tín nhất tại Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            27/05/2020

            Category: Dịch Vụ

            Dịch vụ cắt tỉa lông thú cưng hiện nay đang được nhiều khách hàng tìm hiểu để hỗ trợ bản thân chăm sóc và nâng niu thú nuôi toàn diện và đảm bảo chăm sóc kỹ bộ lông cũng như da cho các thú nuôi an toàn cùng mức giá tốt nhất với đội ngũ chăm sóc tận tình, nhiệt huyết, có kinh nghiệm giỏi nhất. Vì vậy, hãy cùng Chúng tôi tham khảo các gợi ý về dịch vụ cắt tỉa lông thú cưng tốt và uy tín tại Thanh Hóa ngay nhé!

            Các địa điểm massage thư giãn tốt nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            19/05/2020

            Category: N/A

            Massage bấm huyệt trị liệu, tận hưởng cuộc sống là những mắt xích không thể thiếu được trong cuộc sống hiện đại. Massage giúp kích thích hệ thống mạch máu và loại sản phẩm thừa ra khỏi cơ thể, ngăn chặn và làm dịu sự gò bó và co thắt của vùng cơ bắp. Sau đây là những địa chỉ massage thư giãn tốt nhất Thanh Hóa.

            Các địa điểm Tiệm trang sức bạc đẹp nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            13/05/2020

            Category: N/A

            Trang sức bạc dành cho mọi lứa tuổi từ trẻ em đến những người cao tuổi, đặc biệt trẻ em và người cao tuổi rất hay dùng vì lợi ích của bạc chính là kỵ gió rất tốt. Còn các bạn trẻ thời nay thích đeo trang sức bạc với tâm lý nghiêng về thẩm mỹ nhiều hơn. Tuy nhiên các bạn cũng nên mua bạc trang sức ở những nơi, những trang uy tín, có địa chỉ rõ ràng, chế độ bảo hành cao, đảm bảo chất lượng. Vậy hãy cùng Chúng tôi tìm hiểu top những địa chỉ bán trang sức bạc uy tín và đẹp nhất Thanh Hóa dưới đây nhé!

            Các địa điểm Tiệm in photocopy uy tín nhất tại Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            12/05/2020

            Category: N/A

            Photo tài liệu là một trong các loại dịch vụ không thể thiếu hiện nay. Đặc biệt là trong trường học, văn phòng, các cơ quan, công ty… Vì vậy, bạn cần phải tìm một địa chỉ photocopy uy tín để photo giấy tời. Nhưng bạn biết địa chỉ nào uy tín chưa ạ. Nếu chưa, hãy cùng Chúng tôi khám phá những tiệm in photocopy uy tín nhất tại Thanh Hóa.

            Các địa điểm thuê áo dài cưới hỏi đẹp nhất Bỉm Sơn, Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            29/04/2020

            Category: N/A

            Trong ngày trọng đại, cô dâu nào cũng muốn mình thật xinh đẹp và lộng lẫy. Để thỏa ước nguyện đó của các nàng, không ít tiệm cho thuê váy cưới, áo dài cưới mọc lên khiến bạn băn khoăn không biết nên lựa chọn địa chỉ nào. Nội dung dưới đây Chúng tôi sẽ chia sẻ những tiệm cho thuê áo dài cưới hỏi đẹp nhất Bỉm Sơn, Thanh Hóa.

            Các địa điểm Quán chè ngon nhất Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            26/04/2020

            Category: N/A

            Chè là món ăn vặt được yêu thích nhất, dù là ai thì cũng không thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món chè vừa thanh ngọt lại mát của chè. Dù thời tiết nóng hay lạnh thì chè vẫn là món ăn vặt được nhiều người lựa chọn. Không chỉ mang lại vị thanh mát mà chè còn được làm từ những thực phẩm hay hoa quả bổ dưỡng cực tốt cho sức khỏe con người. Vậy thì hãy cùng Chúng tôi khám phá Top quán chè ngon nhất tại Hà Tĩnh qua bài viết dưới đây nhé!

            Các địa điểm cho thuê váy cưới đẹp nhất Bỉm Sơn, Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            17/04/2020

            Category: N/A

            Hiện nay, để tổ chức một đám cưới với rất nhiều những khoản chi tiêu lớn, thì việc lựa chọn thuê váy cưới là một phương án kinh tế rất thông minh của các cô dâu trẻ. Thế nhưng, thuê váy cưới ở đâu đẹp và uy tín? Vậy thì hôm nay các bạn hãy cùng Chúng tôi tìm hiểu về những cửa hàng cho thuê váy cưới đẹp nhất tại Bỉm Sơn, Thanh Hóa nhé!

            Các địa điểm Salon làm tóc đẹp nhất Bỉm Sơn, Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            15/04/2020

            Category: N/A

            Mái tóc đẹp là điều mà hàng ngàn chị em phụ nữ quan tâm nhất, để có mái tóc vừa đẹp vừa ấn tượng các chị em phụ nữ thường tìm kiếm các địa chỉ cắt tóc chuyên nghiệp, uy tín để làm mới ngoại hình. Nhưng không phải tiệm cắt tóc nào cũng có thể tạo ra những kiểu tóc chất lượng, phù hợp với khuôn mặt bạn. Hiểu được điều đó, TOPLIST sẽ giới thiệu đến các bạn top những salon làm tóc đẹp nhất Bỉm Sơn, Thanh Hóa.

            Các địa điểm Nhà hàng, quán ăn ngon nhất Hậu Lộc, Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            15/04/2020

            Category: N/A

            Ở đâu cũng vậy, ẩm thực luôn là điểm thu hút khách du lịch và ở Hậu Lộc cũng vậy. Người ta nói, đến với Hậu Lộc là đến với một thiên đường ẩm thực phong phú và hấp dẫn mà ở đó người ta được thưởng thức đủ loại mỹ vị từ món truyền thống đến món hiện đại, từ không gian đường phố đến không gian nhà hàng sang trọng, từ những món ăn đường phố nhỏ đến những khu đô thị sầm uất. Và ở bài viết này, Chúng tôi xin giới thiệu đến bạn những quán ăn ngon nhất tại Hậu Lộc, Thanh Hóa để giúp bạn có trải nghiệm tốt

            Các địa điểm Nhà hàng, quán ăn ngon nhất Sầm Sơn, Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            14/04/2020

            Category: N/A

            Sầm Sơn đang là điểm đến du lịch được nhiều du khách trong nước và quốc tế lựa chọn. Mẹ thiên nhiên quả là đã rất ưu ái khi ban tặng cho xứ Thanh 1 vùng biển vô cùng xinh đẹp, với cảnh sắc nên thơ, hữu tình. Đồng thời, được thừa hưởng những giá trị to lớn ngoài biển khơi. Đến Sầm Sơn, bạn không chỉ được hòa mình vào thiên nhiên thơ mộng, được nghe bản hòa tấu của biển cả, của núi non, của những hàng dừa,… Mà hơn hết, nơi đây còn là dịp để du khách thưởng thức những món hải sản vô cùng tươi ngon, hấp dẫn. Dưới đâ

            Các địa điểm Tiệm bánh kem ngon nhất Bỉm Sơn, Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            14/04/2020

            Category: N/A

            Bánh kem cũng là một loại bánh ngọt kích thích vị giác của mỗi khách hàng và đặc biệt nó còn được sử dụng trong những dịp cưới, hỏi, sinh nhật, lẽ kỷ niệm... để góp phần hoàn thiện bữa tiệc một cách trọn vẹn nhất đặc biệt là bạn có thể thưởng thức hương vị ngon của từng chiếc bánh kem với nhiều kích cỡ, số tằng, cách thức trang trí hấp dẫn nhất theo sở thích của từng người. Hãy cùng Chúng tôi tham khảo tiệm bánh kem ngon tại Bỉm Sơn - Thanh Hóa ngay nhé!

            Các địa điểm Quán trà sữa ngon nhất Tĩnh Gia, Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            14/04/2020

            Category: N/A

            Trà sữa, từ lâu đã không còn là một loại thức uống quá xa lạ đối với các bạn trẻ trên cả nước. Nhưng để chọn một quán trà sữa thật sự ưng ý mới là điều đáng nói vì hiện nay có rất nhiều quán xuất hiện ở mọi nẻo đường Tĩnh Gia, Thanh Hóa. Với bạn, đâu sẽ là quán trà sữa ngon tại Tĩnh Gia, Thanh Hóa mà bạn sẽ chọn để thưởng thức? Nếu bạn vẫn còn đang bâng khuâng thì ngay hôm nay, cùng Chúng tôi điểm qua danh sách Top những quán trà sữa ngon tại Tĩnh Gia, Thanh Hóa nhằm chọn ra một vài gợi ý nổi bật cho bạn, bạn nhé!

            Các địa điểm Dịch vụ spa thú cưng tốt nhất tại Thanh Hóa

            Tỉnh/Thành: Thanh Hóa

            13/04/2020

            Category: Dịch Vụ

            Hiện nay, nuôi thú cảnh đang trở thành một trào lưu phổ biến, các dịch vụ cho thú cưng cũng ngày càng phát triển. Nếu bạn đang tìm cho mình một địa chỉ để chăm sóc, spa hay mua sắm đồ dùng, chữa trị cho thú cưng khi chúng chẳng may bị ốm thì trong bài viết dưới đây, chúng tôi xin chia sẻ với bạn những dịch vụ spa thú cưng và phòng khám thú y ở Thanh Hoá nhé.